省质监部门抽查60家企业近三成酱腌菜添加剂超标

　　本报讯（记者唐葵阳）冬季到了，作为传统的酱腌菜又成为人们日常生活中的食品，然而，酱腌菜产品滥用食品添加剂的现象不可忽视。这是11月21日记者从质监部门获悉的。

　　近年来由于蔬菜种类的增多，加上各地饮食习惯、口味不同，酱腌菜在品种、口味方面有了更多的变化。一些酱腌菜不仅畅销国内，而且还远销海外。近期，省质监部门对辽宁省10余座城市总计60家企业生产的60种产品进行抽查，结果合格43种，产品抽样合格率为71 .7％。抽查结果表明：大中型生产企业的产品质量较好，小型生产企业产品质量较差，主要原因是各类企业的生产条件、生产设备、人员素质和管理水平差距较大。

　　本次抽查中发现的主要问题有：

　　食品添加剂超标：此次抽查不合格的17种产品中，有16种产品是食品添加剂超标。

　　大肠杆菌超标：本次抽查的17种不合格的产品中有1种产品的大肠菌群超标，样品的大肠杆菌高达430个／100g，高出标准约14倍。

　　食品标签标注不规范：本次抽查中有38种产品的标签不符合标准要求，占抽样产品的63.3％。记者电话：88811351