黑窝点用67吨工业盐代替食盐 百吨酱菜流入市场

　　五颜六色的咸菜是不可缺少的佐餐小菜，但一些农贸市场上卖的咸菜却并不让人放心，因为有些竟是用工业盐淹渍的！11月22日上午，质量监督局在铁西新区大青乡西胜村内发现一家工厂咸菜黑窝点。记者闻讯后赶至现场采访。

　　用光67吨工业盐

　　“我们村里有人用工业盐加工咸菜，销往市内各农贸市场，太坑人啦！”当日一早，沈阳市质量监督局铁西新区分局接到市民举报电话，遂派执法人员赴现场调查。与此同时，记者闻讯赶至现场。

　　上午10时许，记者赶到位于铁西新区大青乡西胜村的“华新酱菜厂”，据当地村民讲，这个厂子在西胜村已经进行了两年酱菜加工生产。一进工厂，记者就在一个简易棚子下看到14个用来淹泡咸菜的大坑，每个3米深，里面堆满了咸菜，在大坑旁边堆放着几十袋没用完的工业盐。这个所谓的加工区大部分是露天的，卫生条件实在让人担心。

　　“在这次检查中，共发现了用工业盐淹渍的酱菜将近100吨，没有用完的工业盐2吨多！这么大的量真是惊人！”铁西质监局的黄哲向记者介绍说，“我们了解到，已经有部分成品流向了九路、西塔等农贸市场！”

　　面对物证，加工厂负责人坦言称，他于今年年初购进69吨工业盐，其中67吨已经用完。他说在进盐时并不知道是工业盐，还以为是正常的日晒盐，但记者却在盐袋上清楚地看到“工业盐”三个大字。

　　装满20口大缸

　　随后，在质监局同志的指引下，记者来到咸菜的制作区——一间漆黑小屋。一进屋，一股呛鼻的气味扑面而来，在房间一角，一口大锅支在炉台上，在锅的旁边还有一台切丝机在不停的工作着，地上还散放着几个装酱油的桶，里面的酱油看上去已经变质，屋内的一切怎么也让人想不到这里可以加工咸菜。

　　正当记者被眼前的一切惊呆时，质监局的同志发现了新的情况。在工厂外面一个堆满废编织袋的棚子里发现了20口大缸，每口缸都装满了咸菜成品，咸菜里混着酸水，已经变质，令人作呕。工厂的负责人说，这是要扔到垃圾站还没来得及扔的，但在棚子一旁的地上，记者看到100多箱已经装好的成品咸菜，对此工厂负责人哑口无言。

　　目前，质量监督局铁西分局已经将所有产品封存，剩余的2吨多工业盐也被依法没收，此事还在进一步的处理当中。

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　　工业盐的危害

　　工业盐卫生标准低，杂质高，不含碘。用工业盐代替食用盐，不能满足人体对碘元素的需求，因碘缺乏引发的疾病可能接踵而至，杂质长期沉积在人体内，可能导致食用者中毒甚至死亡。

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　　如何鉴别工业盐

　　工业盐比食用盐粗糙，颗粒大，杂质多。市场上销售的食用盐每包只有400克或500克。大包装(一般50公斤一袋)的盐一定是私盐，其中大部分是工业盐。真正的食用盐包装上有防伪标志，封口有齿轮状花纹。(记者 唐葵阳)