17种“高硫”蘑菇全市下架(图)

http://www.sina.com.cn 2004年11月24日23:31 新京报

　　北京一品鲜野山菌列入“黑名单”，桶装蘑菇合格率不足五成

　　本报讯（记者张洁）

　　昨日，市食品安全办发布消费提示，因二氧化硫残留量超标，17种蘑菇将在全市下架。

　　市食品办和市工商局近期接到举报，随即对全市部分大型农副产品批发市场销售的42种袋装、罐装、瓶装、桶装蘑菇进行了抽检。

　　结果显示，其中有17份样品的二氧化硫残留量超标，合格率仅为59.5％。袋装蘑菇合格率为64.7％，瓶装罐装蘑菇合格率为66.7％，桶装蘑菇合格率为46.2％。

　　据市食品专家介绍，依据相关规定，在蘑菇及蘑菇罐头中二氧化硫残留量不得超过0.05克/公斤。二氧化硫与食品中的水形成亚硫酸，当其浓度超标，就可闻出异味，一天摄取4至6克，会对肠胃造成损害，导致剧烈腹泻。

　　昨天下午，记者走访了美廉美、稻香村等店家，未发现下架名单中的产品。市食品安全办提醒，请消费者在选购带包装蘑菇时，最好选择正规厂家有明确生产日期和保质期的产品。

　　下架蘑菇名单

　　报料线索一经采纳，奖金至少百元，还将进行线索评奖，奖金最高万元