豆作坊打进大超市
钟志萍随丈夫来宁后，先在苏果超市打工。日日与商品、人潮打交道，开拓了她的眼界，也让她产生“不安分”的想法：别人能当供货商，我也能做。
钟志萍选择从豆腐做起，利用苏果的庞大销售网闯天下。刚开始，也许竞争尚未白热
化，生意不错，但由于个体经营没有税票难结账，资金周转不开，半年后被“请”出场。钟志萍不气馁，她学习有关法律、政策，申请成立了个人独资的“南京亿香田早点加工厂”，成了一般纳税人，再次打入苏果。此时，虽然市场已被别人占了大半，但通过努力，她渐渐收复失地。现在她在两家大型苏果超市设立豆制品现场加工坊，配送到16家苏果门店和便利店，日销售数千元。她还打算利用下脚料豆渣办个养猪场，开辟多种经营。卫庭
给旅客一个温馨的家
张红萍在大宾馆干过，面临创业时，她想办一个界于“宾馆”与“招待所”之间的旅客之家，经过近两年的实践，她的梦想开始实现。
开办宾馆首先要选址。近年城北晓庄附近陆续兴建了不少大型商场、企业，居住的居民多了，天南海北的商务客人也多了，而这里没有一个“宾至如归”式的宾馆。2003年她投入21万元，租用民政大楼一个楼层开办了“金庄宾馆”。从开始装修起，她精打细算，如房间全部铺地板，卫生洁具使用名牌货等，既注意功能齐全、适用，又追求简洁、卫生。入住的客人可享受免费洗衣服务，一日三餐服务员可送到房间。有的常住客思乡，想动手做做家乡菜，张红萍为他们免费提供饮具、灶具。由于价格低，服务好，不断赢得回头客，企业开始赢利。张红萍目前已租用了二个楼层，有36个房间。一旦资金宽裕，她计划向第三个楼层发展。卫庭
