栖霞区昨检查卤菜店发现，8家卤菜店7家是“黑”的

　　【南京日报报道】（记者李军）昨天，栖霞区食品安全整治办公室组织工商、卫生等执法人员对辖区内的部分卤菜店进行检查发现，8家制售卤菜单位中，7家是黑作坊。

　　昨天上午，记者随执法人员来到燕子矶下庙村佘冲组检查时，发现路边的“登傲大排档”正在营业。由于房内地方小，对方制售卤菜、经营饭店、自家人吃、住全在一起。当执法人员要求店主汪某出示营业执照、卫生许可证、从业人员健康证明时，汪某称，刚开业几 天，没有。

　　随后，执法人员来到迈皋桥奋斗村丁家庄检查，发现了一家院墙上写着“六合猪头肉”的黑作坊，进入检查发现院中空无一人。推开一扇木门发现，灶内炉火熊熊，一名妇女正在灶旁拔着猪头毛。她突然发现身后站着几名执法人员，忙说：“我们说好不做了，可这几个猪头是亲戚刚送来的，不做太可惜了，以后保证不干了。”执法人员介绍，该黑作坊主叫胡晓红，六合区人，此前已经被执法人员取缔过三四次，是个“老游击队员”了。

　　昨天，执法人员共检查了8家卤菜制售单位，其中只有“南京腾跃卤菜厂”一家有卫生许可证和营业执照，其余均为黑作坊。执法人员表示，他们将加大查处、打击力度，让黑作坊无藏身之地。

　　(编辑　云翔)