为求“卖相”甜橙抛光 | ||||||||
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http://www.sina.com.cn 2004年12月06日12:01 南京报业网 | ||||||||
【金陵晚报报道】为了使甜橙有“卖相”,黑心小贩在甜橙上做起了手脚,对不新鲜的甜橙进行抛光打蜡,冒充又亮又好看的新鲜甜橙出售牟利。家住棉鞋营社区的李女士就被人用这样的方法“耍”了一把。 早上7点左右,李女士在瑞金路菜场附近遇到一个卖甜橙的流动摊贩。她看到这位中年妇女卖的甜橙又大又鲜亮,卖相非常好。小贩子身前篮子上还摆了一个已用刀切开的甜橙,
午饭过后,李女士切开甜橙,发现肉质很软,没有什么水分,口感极差,怀疑是小贩做了手脚。李女士随后从一熟识的水果商贩处打听到,有些人专门从湖北宜昌等地低价收购这种不新鲜的甜橙,运到南京来销售,然后经过抛光打蜡加工,以每斤7角左右价格批发给小贩。 据了解,用果蜡给水果上光可延长保鲜期,并使水果外观漂亮。但如用的是石蜡打扮的“美容甜橙”,所含重金属则会通过清洗和打蜡过程渗到果肉里。 专家介绍说,识别方法其实很简单,新鲜甜橙表皮的皮孔较多,摸起来比较粗糙,而经打蜡的甜橙表皮皮孔较少,摸起来相对光滑些。此外,新鲜甜橙如果用纸一擦,可发现纸的颜色不会有变化,如加了色素,一擦会退色。有关人士提醒市民说,如果看到街边卖甜橙的小贩,手里拿着橙子和抹布,包住橙子一转一转地擦,就是正在打蜡,一定要小心购买。通讯员亚龙记者王国俊 (编辑 云翔) | ||||||||