饭店为揽客拍卖特色菜

　　信报讯（实习记者马子越）海淀区一家餐馆为了招揽顾客，在午餐和晚餐时间拍卖餐馆的一道特色菜。昨天，本报记者亲历了拍卖特色菜的活动。

　　昨天中午12点，这家餐馆的拍卖开始。“女士们，先生们，这道菜1元起价，有谁愿意出2元？”餐馆的拍卖师拿着麦克风大声地鼓动着食客，厨师也端着这道“孜然风味大排”游走在食客之间。

　　“我出3元”、“我出4元”，在短短的3分钟内，这道大菜就被抬到了30元。“21号桌的朋友出31元，还有比它高的吗？”在短暂的寂静后，其他的食客喊出了32元、33元，一番争夺后，这盘标价36元的“孜然风味大排”被21号桌的食客以35元的价格拍到了手。

　　餐馆负责人刘先生说，他的创意来源于顾客退菜，“我们每餐只拍卖一道餐馆的特色菜，而且各种菜的底价都是1元，到目前为止，拍卖价格基本上是接近菜单上的标注价。”

　　线索人：刘先生