本报讯（见习记者胡顺涛李德强）随着春节临近，不少白酒企业纷纷推出陈酿酒。昨日，市酒类管理局表示，目前没有相关检测标准，酒厂勾兑少量年份较久的酒标榜为陈酿，涉嫌误导和欺骗消费者。
记者了解到，大多数商场和超市，都在卖打着陈酿招牌的白酒，短的五六年，长的几十年甚至上百年，几乎都是价值数百元的高档酒。
一湘酒重庆办事处坦言，厂家标榜陈酿，就是告诉消费者，所卖的酒都是几十年前酿好了的，存放在酒窖里，放了几十年，现在才拿出来卖，所以价格高。
重庆一辉酒业公司一负责人解释，陈酿其实是生产酒的一个技术过程，与厂家宣传的几十年陈酿有很大的不同。据悉，酒刚蒸馏出来，喝起来有些辛辣，必须经过储存氧化，陈酿一段时间让酒的成分趋于协调一致。当然，酒经过这段时间陈酿，质量会得到提高。
根据市场上的宣传，有些酒厂的历史还没有陈酿酒的酒龄长！实际上，30年的陈酿酒成本非常高。比如1万吨白酒，就需要百吨级的酒罐100个，光储存的地窖就够你挖的了，而且在30年储存过程中，还会损耗不少。
事实上，窖存的陈酿远远满足不了市场需要，所以更多的是当作调味酒来使用。比如说包装上说明30年陈酿，并不是说这瓶酒都储存了30年，而是说这瓶酒中勾兑有少量陈酿了30年的酒。
市酒类管理局表示，目前国家没有关于陈酿时间标注的标准规定，很多商家钻了政策的空子，但只勾兑少量陈酿酒而宣称自己是陈酿的，是一种欺诈行为。
酒管局李生奇主任称，现在大家都打陈酿概念，但酒龄是多少全凭厂家说了算。他说，目前还没有有效的检测标准，陈酿酒的比例，到底陈酿了多少年，也缺乏有效的鉴定技术。（来源：重庆商报）
