本报讯8日7时，道外区北农贸市场内开进一辆特殊的面包车，工商部门工作人员提取了某摊点的黄瓜样品，将样品溶液放入食品安全分析仪中。不久，检测结果即在计算机上显示出来：该产品农药残留不超标，符合食用标准。整个检测过程大约耗费近40分钟。这是道外区工商分局第一天启用市场商品（食品）检测车所做的第一项检测。当天，工作人员还将采集到的韭菜、黄瓜、生姜、银耳、松子、生肉和黄花菜等样品，拿回到工商部门进行检测。
记者当天来到北七农贸市场，道外区政府市场办、工商分局、动检站的有关人员正准备对道外区所属的早市和摊区进行检查。与平时不同的是，参与检查工作的还有一辆特殊的面包车，面包车备有五合一食品安全分析仪、水分检测仪和乳成分测量仪等专用设备及辅助设备，就是一个设施齐全的小型实验室。
据道外区工商分局王安生介绍，这辆车是道外区刚刚启用的市场商品（食品）监测车，主要用来监测市场商品质量。水分检测仪是德国进口产品，主要检测生肉是否注水。将生肉样品搅拌成糊状放入水分测量仪中，不久，检测结果即在计算机上显示出水分含量是多少、有形成分是多少，该样品是否注过水，整个检测过程大约耗费40分钟。五合一食品安全分析仪将检测食品的甲醛、二氧化硫、硫磺、亚硝酸纳和农药残留是否超标，检测一种食品的时间最短不到半小时。
随后，记者随同工作人员在道外北七农贸市场、钱塘街早市等七家市场抽取了韭菜、黄瓜、生肉和黄花菜等十多种样品，工作人员只用30多分钟，就检测出样品农药残留并不超标。
（生活报）
