摄像头进厨房好吃看得见(图)

http://www.sina.com.cn 2004年12月11日06:05 四川新闻网-成都商报

　　昨日，记者发现，西延线一家大型餐馆一反常规，把原本是“闲人免进”的“厨房重地”变成了“可视性厨房”，将大师傅做菜的过程给客人来了个“现场直播”。

　　昨天下午，记者在该餐馆看到，大厅里仍有几桌客人在进餐。令人奇怪的是，客人都饶有兴致地盯着大厅里一台大电视出神。“‘豉香钵钵蟹’一盘！”伴随着服务员一声吆喝，一位身穿白色工作服的大师傅出现在了电视画面中，麻利地从筐中抓起两只硕大的螃蟹，清洗，切块，油炸，下料，勾芡……转眼间，一盘红亮喷香的“豉香钵钵蟹”端出来了。原来，电视里在现场直播大师傅做菜啊！

　　“我们的‘可视性厨房’整套系统耗资近10万元！”该餐馆邱先生告诉记者，他们餐馆的厨房里安装了摄像头，厨房的卫生环境和菜肴的制作流程都在大厅的电视画面上同步展现，让客人看得清清楚楚。本报记者李亚东

摄像头进厨房 好吃看得见(图)

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