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菜肴价格真由顾客说了算?南京某酒店此举涉嫌炒作


http://www.sina.com.cn 2004年12月11日11:46 南京报业网

  【南京日报报道】(记者 黄伟清)十全大补鸡、龟鹿二仙煲……南京某饭店对外发布广告称,这些平日里售价不菲的菜肴现在价格由顾客说了算,顾客吃完一分钱不付也可照样走人。

  “绝对不是青椒土豆丝之类成本低廉的菜肴,”昨天上午,位于玄武湖内城墙根下、新开业的珍膳舫大酒店总经理郭海燕说,这次参加活动的都是新推出的养生菜肴,也是酒店
冬季的主打菜,其中有十全大补鸡、龟鹿二仙煲、剁椒天麻鱼头等等,菜肴成本都比较高,而且还从北京请了名厨专门料理。他们这次活动没有玩噱头,参加活动只有一个前提,就是不管人数多少,只要消费满60元,就可以点一道养生菜肴,结账时这道菜自己看着给钱就可以了。

  珍膳舫副总经理王红琴说,这项活动已推出了几天。由于他们饭店位于玄武湖畔,从周围环境到内部装修都属中高档次,来用餐的客人也不会贪小便宜,他们这么做主要是想让客人“尝鲜”,所以给出特别低价的人并不多,大部分还比较客观。“新开张的酒店,此举不过是炒作为了吸引人气罢了。”南京某酒店负责人刘平认为。

  (编辑 晨光)


 
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