新鲜牛奶转眼变成“豆腐渣”

　　两市民饮用同一品牌牛奶遭遇同种怪事

　　新鲜牛奶转眼变成“豆腐渣”

　　本报记者李福莹摄影报道“我买的牛奶竟像豆腐渣！”昨天上午，本报热线先后接到两位市民来电，反映她们在正规超市买的牛奶出现异常现象。巧的是，两位市民所买的牛奶 是同一品牌，而且均未超过保质期。

　　李小姐：加热后高钙奶变成“豆腐渣”

　　彩田村的李小姐反映，今年8月，她在小区附近一家超市买了一箱16支装的“蒙×”牌高钙鲜牛奶。10日晚上，李小姐拿了一支该高钙鲜牛奶倒进碗里，放进微波炉加热。一分钟后当李小姐拿出来喝时，感觉一层豆腐渣状的东西糊在了嘴上，仔细一看，才发现整碗牛奶均呈现豆腐渣状。李小姐于是连续开启三支牛奶进行加热，想探个究竟，结果无一例外全都出现豆腐渣状物，只是有的结块多些，有的较少。

　　李小姐当场给记者做了次“牛奶变渣”的试验。记者看到，未经加热时，牛奶并无任何异样，可加热之后，碗边就挂起了一层豆腐渣状的小结块。可端起来细闻，也没有什么异味。记者还发现，牛奶包装上标明的保质期至2005年1月4日，也就是说，按照厂家的标准，该牛奶并未过期。

　　杨小姐：开封后纯牛奶出现“凝结物”

　　与李小姐不同，杨小姐的牛奶未经加热就出现了豆腐渣状物。家住中信城市广场附近的杨小姐6日在附近超市购买了一盒1升装的“蒙×”牌纯牛奶，牛奶的保质期至2005年5月2日。9日早上，她倒了一些牛奶拌了点蜂蜜喝，然后盖好盖子放进冰箱，当时没有发觉牛奶有什么异常。可次日傍晚，当她再打开牛奶时准备饮用时，发现里面结出许多白色的小凝结块。在杨小姐家，记者见到了那瓶牛奶，发现牛奶呈现的同样是李小姐所描述的豆腐渣状。杨小姐说，这种情况已经是第二次。几个月前，与她同住的朋友就遭遇了牛奶结块的事，当时找到超市，超市立刻退了款。这次她向超市投诉时，超市让她以后别买这个牌子牛奶了。

　　经销商：储存不当包装受损都有可能

　　未过期牛奶出现异常，到底是市民储存牛奶的方法有误，还是牛奶本身就有质量问题呢？记者试图与该牛奶厂联系，连续拨打该牛奶包装上注明的消费者热线“04717390166”，可无论用座机还是用手机，都无法拨通。

　　最后记者辗转找到“蒙×”牛奶深圳总经销商乌日娜贸易有限公司，负责售后服务的张小姐告诉记者，正常情况下，牛奶即使加热也不会出现结块现象。出现这种问题的原因，可能是市民的储存方法有误，比如在阳光下曝晒，或者打开后久未关好盖子等等。牛奶属于易吸潮、吸味的食品，打开后在空气中闲置24个小时就会变质。

　　张小姐还表示，牛奶结块也不排除利乐包有损坏的可能。消费者可以直接同她联系，无论是什么原因导致牛奶结块，他们都会负责到底。

　　作者:本报记者李福莹