部分烤鱼片微生物超标

http://www.sina.com.cn 2004年12月14日06:28 北京青年报

　　本报讯昨天记者从国家质检总局获悉，近期质检部门对休闲食品烤鱼片进行了质量监督抽查。此次抽查共涉及市场上销售的50种产品，合格33种，产品抽样合格率为66.0％。抽查中发现的主要质量问题一是微生物指标超标；二是亚硫酸盐（以二氧化硫计）含量超标。如果摄入过量的亚硫酸盐，会影响人体对钙的吸收，还会破坏B族维生素，可能引起腹泻，如长期摄入，还会对肝脏造成损害；三是感官不符合标准要求，主要表现为鱼片产品有刺激性异味，有的产品口感不正常，掺有淀粉类物质。