近日，本报刊出“梅花鹿、孔雀、大雁统统上桌”等报道后，南京下关区的马先生又向本报新闻热线反映说，南京贩卖野生动物之所以猖獗，问题出在惠民桥市场上。在“非典”时期，惠民桥市场野生动物交易场所已经被取缔了。“非典”之后也有好长时间没人再贩卖野生动物了，可最近，竟又死灰复燃了。市场上，不仅有孔雀、野猪、大雁等出售，而且只有国家一、二级保护动物野鹿、獐子出售。
昨天早晨，记者来到惠民桥市场暗访。刚进入野生动物交易市场内，便是一片昏暗的门面房，约有十几间，全部经营野生动物。一盏盏白炽灯没规律地悬挂在每个门面内的半空中，门前还有不少各种规格的塑料桶，带着臭味的血水满地都是，动物的毛皮和羽毛一堆又一堆。几个老汉正在磨刀，“霍霍”声老远都听得见，令人心怵。另外有三四个老年人正在屠宰野鸡、野鸭。一位老板告诉记者，这个市场上仅屠宰点就有10多家。
记者走进一家规模较大的野味经营店，只见门口放着一架四层的铁笼子，一只活的孔雀关在最高一层的笼子中。接下来是两层野鸡，每个笼中有二十几只，另外十几只野兔处在“水深火热”中，烧烫野味的热水从笼子下面流过，野兔在狭小的空间乱窜避让。屋内有两排小笼子，装了不少野鸭。
记者声称要请几位广东老板吃饭，以野味为主，请他帮忙配几道菜。老板极其热心地介绍说，他们经营的野味上档次的有孔雀、野鹿、獐子、野猪、大雁等，稍微普通点的有野鸡、野鸭、野兔等。可以买活的，也可以买半成品。当记者要求见见野鹿、獐子等野味时，老板连忙打开一只冰箱。里面果然有现成的，随时可以买走。老板还说，质量完全有保证，不少酒店都从他们这里进货。老板见记者不太熟悉配菜，还一一介绍了这些野味的烧法，连菜名都起得很周全—— —“板栗烧天鹅”，“红烧野猪肉”，“百样野兔煲”。“这样搭配下来，一桌只要五六百元，比去饭店便宜多了。”老板说。
记者离开市场时，一直蹲在门口忙着烫刺猬的一位女士对记者说，每桌再上两个刺猬就够全了。刺猬9元一个，合算得很。记者看到，一个个光溜溜的刺猬浸泡在凉水里，等待买家……
据南京“春雷鱼港”的胡经理透露，他们酒楼经营的野味主要是从惠民桥市场买来的，一直没人管。实习生 葛玲玲 本报记者 耿志清
