肥胖现在已成为一个全球性疾病，而研究人员在研究肥胖的原因时，毫无疑问都会关注人们的饮食习惯。但是美国研究人员最近却声称，他们研究发现，肥胖与文化有关，说得更确切一些，美国文化具有催肥作用。
据美联社12月16日报道，美国研究人员称，长期接触美国文化，可能会对生活在美国的移民的健康有害无益。一项最新调查表明，来自外国的移民在抵达美国的时候，肥胖现
象十分罕见，但是他们在美国生活上若干年之后，肥胖就会找上门来。调查发现，在美国生活不满一年的移民中，肥胖比例只有8%，但是在美国生活了15年的移民中，肥胖者就猛增到了19%，而土生土长的美国人的肥胖率则为22%。
研究人员称，这一发现表明，外来移民接触美国文化可能是导致肥胖者增多的根本原因，因为他们接受的是汽车文化、遥控器文化和巨无霸奶酪汉堡包文化。这一调查研究成果已经刊登在12月15日出版的《美国医疗协会会刊》上。哈佛大学医学院教授威伊博士说：“追求美国梦意味着同时把它的副作用全盘接收下来，这一副作用主要表现在获得悠闲生活的同时得到了肥胖，这就好像是一把双刃剑。”
芝加哥西北大学的戈尔博士说，他们发现移民的肥胖率与其到美国之后生活的时间长度成正比。这一现象出现在白人、西语裔人和亚裔人中间，而在黑人中却不多见。报告说：“移民中的肥胖趋势一方面说明他们接受了美国的生活方式，另一方面是因为美国充斥着高热量的食物以及节省劳动力的技术优势。”报告同时指出，移民中的肥胖现象总的来说还是比土生土长的美国人要少得多。文/吴中人
