十几年来，麦都秉承“品质取胜、服务至上、信誉第一”的企业精神，致力于为消费者提供一流的产品和服务。通过将国外先进的烘焙技术和港澳台及日本烘焙经验与本土文化和消费需求特点相结合，研制开发出了千余种新产品，受到消费者的一致认可，企业品牌在激烈的市场竞争中脱颖而出并且不断升级，在同行业中独树一帜。
2004年麦都荣获美国加州葡萄干面包烘焙应用技术大赛华南复赛区佳作奖、全国烘烤
技术比赛（国家级职业技能竞赛）“维益金钻杯”、第五届全国焙烤技术比赛全国月饼技术比赛福建赛区一等奖的殊荣。他们没有就此沾沾自喜、裹足不前，相反在积极参加各种比赛证明自身技术实力的同时，他们更重视的是视之为生命的质量。为此，麦都食品发展有限公司正在全面准备通过HACCP认证（是对可能发生在食品加工环节中的危害进行评估，进而采取控制的一种预防性的食品安全控制体系），以确保麦都所有食品的安全性。
石狮烘焙行业是具备相当规模的产业，但企业规模小，产品合格率不高等问题也十分突出。为了促进全行业的健康有序发展，迎接日益激烈的国内外市场竞争，烘焙食品行业实行标准化管理和从业人员市场准入制势在必行。有关食品企业通过各种资质认证，可以显示自身的质量、档次、服务等各方面的定位，更好地提升品牌，赢得顾客。麦都用自身的发展历程再一次证明烘焙食品企业必须提高综合竞争能力，把健康、卫生、品质最优化作为新的追求，才能在市场竞争中立于不败之地。（本报记者）
