甲鱼有血点 这是穿孔病 | ||||||||
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http://www.sina.com.cn 2004年12月22日03:07 都市快报 | ||||||||
甲鱼有血点前天,姚东明陪朋友到超市买甲鱼,货架上贴出“野生甲鱼”牌子,姚先生上前细看,发现有的甲鱼背上有小血点。“有血点的甲鱼得了穿孔病,不要买,而且根本不是野生的,是长到一定大小后,放到露天池塘里养大的。”他对朋友说。姚在甲鱼养殖场养了两年甲鱼,很有经验。“真正的野生甲鱼现在很稀罕的,市场上甲鱼绝大部分是人工饲养的。”甲鱼吃的都是鱼和玉米粉的混合饲料,养到八九个月,一般都能长到一斤左右重。这时,大一点的甲鱼拿去卖,每斤价格在一二十元左右。“有的甲鱼因为水质差,得了穿孔病
毛豆绿油油“现在市场上有种剥好的毛豆肉,二两半到半斤一包,颜色看上去很绿,很好看。拿回家水里洗一下,水马上变绿,这种毛豆,肯定染过色素。”夏先生做食堂采购员五年了。有一次,他去菜市场买毛豆,毛豆都是剥好的,看上去绿油油,特别吸引人。他买了好几斤,回食堂放盆里泡了不到半小时,盆里水都变绿了,原来毛豆有色素。吃一堑,长一智,夏先生学会了识别色素毛豆。剥开一颗毛豆肉,看看豆心和豆的边缘颜色是否一致,正常的毛豆,它们都是一个色,接近白色的。如果豆的边缘是绿色,里面是白色,说明这种毛豆经过了色素加工。现在这个季节,已经过了吃绿毛豆的时节。“卖毛豆的商贩曾跟我说,这个时节卖的绿毛豆,实际上是夏天剥好的,然后冷冻在冰库里。冻上几个月后,那些毛豆都不大新鲜了,为了卖相好,就用色素加工。”有毒有害食品还不止上面这些,如何鉴别挑选?我们继续征集逛市场的老买手,请把您的心得和经验介绍给大家。联系电话:0571-85100000。(记者刘水清都市快报) | ||||||||