农贸市场熟肉合格率低

　　在此类市场销售的21种熟肉制品被全市下架，包括6种京产熟肉

　　本报讯（记者廖爱玲）昨天市食品安全办宣布，北京中原肉联厂的“佳辉”牌北京香肚、蒜味肠，北京市海运京康肉食品厂的“好而多”广味香肠等21种在农贸市场销售的熟肉制品被勒令全市下架，有关部门提醒消费者，慎买在农贸市场销售的熟肉制品。

　　市食品安全办人士介绍，农贸市场熟肉制品之所以合格率低，主要是因为各商户自己进货，往往选择档次低、价格便宜的无品牌食品。不合格食品的主要问题为山梨酸超标，过多食用山梨酸会对人体造成伤害。

　　记者昨天走访了岳各庄农贸批发市场，没有发现被要求下架的熟食产品，其中4家被曝光的北京生产企业表示已对问题熟食进行处理。

　　部分不合格熟食名单生产单位产品名称北京加增工贸有限公司“加增”三文治（400克/个，2004.11.24）

　　北京中原肉联厂“佳辉”北京香肚（380克/个，2004.11.13）、蒜味肠（400克/根，2004.12.12）

　　北京凯创食品有限公司“凯创”蒜味肠（280克/个，2004.12.10）

　　北京市海运京康肉食品厂“好而多”广味香肠（250克/个，2004.12.08）

　　北京隆邦食品工业有限公司“鲜为人知”神汁妙蒜（糖蒜）（280克/袋，2004.09.10）

　　天津市顺合成食品有限公司“意来祥”麦西尼熏火腿（1200克/个，2004.12.13）

　　天津市永旺食品厂“永旺”鸳鸯火腿（2004.10.05）、松仁肉肚（400克/个，2004.11.22）