让强壮的有益菌保卫肠道清调养健康问卷有礼

　　在体内扶植有益菌，让它们做“清道夫”，改善肠道环境。浙江大学营养与食品卫生研究所副所长冯磊博士认为，对于应酬多、运动少的现代人来说，这是最时尚的肠道保健方法。

　　刚刚进入杭州市场的肠道保健品清调养，把这种保健理念带给杭州人时，还将进行肠道健康普查。填写调查问卷的市民有望获得清调养送出的健康礼包。

　　10个白领7个便秘

　　如果说到肠梗阻、穿孔，甚至癌变，恐怕没有人会掉以轻心。但这些让人变色的毛病，最初的症状可能只是几乎所有人都经历过的腹痛、腹泻之类“小问题”，甚至只是便秘等被许多忙碌的上班族忽略不计的问题。

　　浙江大学医学院附属第二医院消化内科每天的门诊量都有近百人。该科吴勤动主任医师说，由于工作紧张、压力大、生活节奏快，饮食又过于精细，纤维素摄入不够，因此现代人的肠道面临着前所未有的挑战，很容易出现问题。仅以便秘这一最为常见的消化道不良症状为例，有统计表明，办公室一族几乎10人中7人有便秘烦恼。由此带来的直接后果便是每天新陈代谢产生的毒素无法及时排出，滞留在肠腔内，进而破坏肠黏膜，导致炎症和其他病变。

　　香蕉大便最健康

　　浙江大学营养与食品卫生研究所副所长冯磊博士说：肠道健康与否最直观的表现就是人们每天排出的大便，它是肠内环境的一面镜子，排便量以及大便的颜色、形状、硬度、气味等都反应了肠道的健康指数。

　　排便量：以香蕉大小为基准，每日一根半到两根———这能说明每天饮食中植物纤维摄入量是否足够；

　　形状：健康状况最佳时大便形状粗细像香蕉，大便中水分含量为70-80%。便秘或腹泻时排出的大便呈圆滚状、坚硬状、半膏状、泥状或水状；

　　颜色：像香蕉一样的黄色是理想的大便颜色。大便颜色与动物蛋白、多脂肪食物摄入量多少有关。饮食中过量摄入肉类、脂肪类食物，大便颜色会加深；排出漆黑的大便，有可能是患有严重疾病的征兆，应该立即看医生。

　　气味：健康大便气味绝对不臭，就同婴儿的大便一样有种甜酸味。高蛋白质食物是大便恶臭的主要原因，调整饮食结构，注意荤素搭配营养均衡，大便不会臭。刺鼻酸味的腹泻便可能是发酵性消化不良引起的；带有腥味的焦油状大便表示消化系统有出血情况，而且出血量相当多；肉或鱼腐败味的腹泻便可能是大量血液或黏液被分解排出肠外的缘故。

　　排便时间：顺畅有规律的排便，每天基本在一个固定时间，每次只用三到五分钟，即可轻松愉快地完成释放过程。大便排不畅、排不净、无规律，都是肠道健康非正常状态的显现。

　　冯博士的这一观点，可以和世界微生态学会主席光冈知足先生的论点相互印证。光冈知足先生还以此写了一本名为《肠内革命》的书，在日本热销500万册。

　　养肥有益菌

　　如果从微观上看，肠内环境的好坏是根据好细菌与坏细菌之间的细菌战争结果来决定的。如果有益菌占优势，肠道运动就活跃，肠内环境也就获得改善；反之，如果有害菌占优势，则使肠内的蛋白质或氨基酸腐败，并形成有害物质，使血压上升、促进老化，使人变得痴呆，有时还制造出致癌物质，肠内环境恶化。

　　对人体有良好影响的双歧杆菌则是有益菌的代表。它能保护身体不受病原菌的感染；抑止肠内的腐败，使肠内环境干净；形成维他命；促进肠的运动，预防便秘的发生，预防和治疗腹泻；提高身体的免疫力，分解致癌物质。

　　双歧杆菌在肠道细菌大战中发挥了主力军作用，是将有害菌打倒的最值得信赖的士兵。它在新生儿出生三四天时进驻肠道，占有率高达99%，肠内环境呈现最佳状态；但到了幼儿时期，双歧杆菌的占有率就锐减至10%；到了60岁左右，双歧杆菌差不多仅剩下1%。因此，人们需要借助外力给双歧杆菌补充能量，把它养壮养肥，才能保证肠道内有击倒有害菌的优势兵力。

　　一清二调三养

　　微生物专家研究表明，大豆低聚糖是双歧杆菌的绝佳“粮草”。大豆低聚糖是大豆中所含的可溶性糖类的总称，是一种低或无热量、低甜度、安全无毒的天然食品。它不被有害菌吸收，却能使双歧杆菌以40倍的速度迅速繁殖，从而保持肠道的微生态平衡，防止病原菌对人体的感染，大豆低聚糖也因此被称为“21世纪的维生素”。

　　冯博士说，大豆低聚糖在食物中的含量并不多。本来豆腐皮中的分量不少，但现在人们吃的食物太精细，接触的机会太少了，因此需要在一日三餐以外有意识地补充一些。

　　保健品清调养正试图将大豆低聚糖更多地带入肠道内。它的主要成分正是大豆低聚糖功能因子，这是一种寡糖类化合物。因为只被双歧杆菌吸收，而不被人体吸收，所以尽管属于糖类，但糖尿病人也可以放心服用。它能在清除肠内毒素的基础上，调理肠内环境，从而达到滋养肌体的目的，营造健康平衡的体内微生态空间。这也正是“一清二调三养”的科学保健理念，因为只有调理好肠道，才能充分吸收来自膳食和其他营养补充剂的有效营养成分，真正达到进补的目的。

　　你的肠道健康吗？

　　清调养为了让市民对肠道健康、肠道环境有所了解，特此编写了一份调查问卷。只要填妥调查表，在12月28日前（邮戳为准）寄至“杭州市密渡桥路15号新世纪大厦6楼B座杭州颐然堂贸易有限公司”（邮编310005），就能参加抽奖，有机会获得总计超万元的奖品中的一份。一等奖1名：奖品为清调养产品全年用量（价值2500元）；二等奖2名：奖品为清调养产品半年用量（价值1300元）；三等奖3名：奖品为清调养产品一季用量（价值650元）；四等奖100名：奖品为清调养产品赠品装2份（价值50元）。清调养垂询热线：0571-28880818。

　　(记者傅苓 都市快报)