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为了三十万孩子吃的安全 中小学食堂试行统一配送
(2004-12-2307:26:24)荆楚网消息（湖北日报）记者张勇军、通讯员苏志东、张薇报道：如何杜绝学校食堂集体中毒事件，保障全市30多万不能回家吃饭的孩子的饮食安全？昨日，武汉市启动“安全食品进校园”活动，对首批28所中小学食堂试行蔬菜食品统一配送。
据介绍，该市1200多所中小学有在校生102万人，学校食堂绝大多数被个人承包，每年都有学生集体中毒事件发生。去年该市就发生了71起学生集体中毒事件，涉及学生780多人。
市教育局负责人说，学校食堂卫生安全已经成了政府、学校和家长忧心的事。一些有识之士呼吁：学校食堂需实行准入制度，不能随便承包给个人。
为此，该市决定今年在中心城区选定28所学校，试行统一配送蔬菜食品。这些学校食堂规模较大，就餐人数多，均由学校自办，试行起来相对容易。
为试点学校食堂统一配送的企业，是武汉市目前最大的专业生鲜食品供应商———山绿农产品股份有限公司。该公司由国家、省、武汉市三级供销社等5家单位，共同投资6000万元组建，已为该市200多家高校、机关、企事业单位食堂配送蔬菜和生鲜食品长达3年，日配送量近80吨。
目前山绿公司拥有60万亩无公害蔬菜生产基地，以及封闭式的食品加工车间，配送车辆每天清洁消毒，可确保学校食堂所需蔬菜食品的品种数量、安全卫生。该公司在合同中承诺，统一配送的蔬菜食品价格低于市场同类商品10%。
市教育局负责人透露，学校食品安全已初步列入市政府明年为民办的10件实事之一。力争明年在全市中小学食堂推行统一配送，并引进更多有实力的配送单位参与竞争。
