远离问题食品质监支四招

　　生活日报1月7日讯(记者　张子森)济南市质监局今天公布了近两年来的一些大案要案，其中食品类案件22起。这些食品企业是如何欺骗消费者的，消费者又应该如何区别产品质量高低？济南市质监局有关专家就食品类案件比较集中的几个方面给消费者支招应对。

　　手段一：冒用他人厂名、厂址造假牟取暴利。

　　应对招数：假冒的名牌产品价格普遍较低，消费者选购名贵酒水产品应到大型商场选购，不能盲目贪图便宜，以免买到假冒产品。

　　手段二：滥用工业添加剂。

　　应对招数：使用了大量工业添加剂的食品都会脱离实际颜色。如肉食、蜜饯、果脯等多呈深红色，消费者可慎重购买。

　　手段三：利用非食品原料加工假冒伪劣或有毒有害的食品，如毛发酱油、滑石粉糖果等。

　　应对招数：添加了非食品原料的液体食品在黏稠度上不如合格产品黏稠；而添加了滑石粉等非食品原料的食品口感生涩，不耐咀嚼。

　　手段四：篡改生产日期或保质期、不在产品上标注生产日期和保质期或恶意延长食品的保质期或保存期。

　　应对招数：有的超市、商场直接将新保质期标签贴在旧保质期标签上，消费者可以揭开一角查看。另外，修改过的保质期标签或多或少都会留下污迹，类似产品应谨慎购买。