酒楼推出8.8万元团圆宴 一道菜上万一瓶酒3万

　　时报讯(记者 欧志葵) 一桌团圆宴8.8万元，还是特价！今年的年夜饭，广州冒出历年来最高价的消费。记者昨日发现，广州天河一高档酒楼现正推出特价团圆宴，每席特价8.8万元。这么贵的团圆宴，究竟“贵”在哪里呢？

　　吃的：一道菜动辄上万元

　　昨日中午，记者在天河找到推出该天价团圆宴的高档酒楼。记者在该酒楼大堂候客区的台面上见到天价团圆宴的菜单，印刷精美的菜单上，明明白白标示了该团圆宴所包括的内容：一支500克的道光二十五年出土的贡酒，红烧极品天九翅、堂煎澳洲苏眉扒、蚝皇十二头吉品鲍、堂煎日本神户牛肉、金龙贺岁、扇影金蔬、法国伊云水煲粥、六汁捞特级血燕、夏威夷水果。一席供12位用，每席特价8.8万元。

　　据该酒楼的楼面副经理谢小姐介绍，该团圆宴之所以这么贵，是因为里面的菜式和内容均是“极品”。仅500克的道光二十五年出土贡酒就价值3万元；极品天九翅没红烧时已卖720元一位，红烧还不止这个价；12头吉品鲍一只就需4000多元，12只已差不多5万元了；金龙贺岁采用的是澳大利亚大龙虾，298元一斤；日本神户牛肉120元一位，12位就1440元；法国伊云水煲粥，煲粥的水采用伊云水，该水水质极好，煲出来的粥尤其香滑清甜……若平时点同样的菜，这张菜单需花费9万多元，现为春节做促销，为讨个好意头，所以特价8.8万元。

　　喝的：3万元一支清朝贡酒

　　据了解，这张天价菜单中，最引人注目的是其中的“道光二十五年出土贡酒”。在该酒楼大堂，记者见到摆列在橱窗里的道光贡酒，该贡酒瓶身镶有24K金泊，瓶盖是一个金光闪闪的龙，整个造型似一个皇帝玉玺。据资料介绍，道光二十五年(即公元1845年)凌川贡酒是目前世界上窖藏时间最长的白酒，它是1996年在凌川酒厂老作坊原址发掘出土的，全世界总共只有4吨。据考古专家和酿酒专家数次考证，认定其为清朝道光二十五年(公元1845年)埋藏于地下的，该酒同时也是目前世界上唯一可以直接饮用的液体文物。1998年8月，该贡酒被国家文物局确定为国家重点保护文物，1999年12月27日，该贡酒有部分定量原酒被中国国家博物馆收藏，从而成为20世纪最后一件封馆文物收藏。

　　谢小姐告诉记者，他们老板是一位古董收藏家，在2003年7月，她老板拍卖得25公斤道光二十五年出土贡酒，全广州公开对外售卖的道光贡酒，现只有该酒家两间分店里的6支，其中一支前不久被一位顾客买走了，现还剩5支。

　　服务：酒楼主管亲自斟酒

　　据介绍，目前该天价宴受到很多人关注，前来咨询的顾客很多，但真正落订的尚没有，尤其是“道光二十五年出土贡酒”，许多人对它很感兴趣。据悉，预订该天价宴需交4000～5000元订金，当天订当晚即可准备好。

　　据悉，该酒家将为天价宴提供最佳的服务。如喝酒的杯是精致的透明水晶杯，除一般服务员为顾客上菜、斟茶外，还会特别配备一名斟酒者，而斟酒者为该酒楼主管级人马。

　　各方反应

　　据了解，8.8万元一围的团圆宴是历年来广州甚至广东最高价的酒席，这么“贵价”的酒席是否值得吃？内中货品是否真材实料？昨日，本报记者就有关问题采访了一些消费者及业内人士。

　　消费者：货真价实就值得

　　记者发现，广州人对“吃”的要求一向务实，而现时这个“务实”的内容体现在重质量而非重价钱，在采访中，不少消费者表示，若货真价实，就值得吃。

　　消费者蔡小姐说，值不值得要看菜单里的菜是否是货真价实，质量是否有保证。如果是真材实料的，质量有保证，价格多贵都值得。人在世上，如果有条件的话，值得一试最好的。1000万元的豪宅都买得起了，还在乎几万元一桌的食物吗？

　　不过，消费者劳先生则认为，8.8万一围不值得，这个价格在广东可能是有价无市，在上海、北京或者会有人愿意请客消费它，而在务实的广东就不会。

　　业内人士：这是商家的促销行为

　　在记者的采访过程中，不少酒家及餐饮业人士均认为此举是酒楼在做“SHOW”，有关人士还建议让政府有关部门去查一下该酒楼的所为是否暴利，是否真的有价值。

　　广州地区烹饪协会副秘书长胡学铭表示，这是一种消费，有钱就值得消费。至于是否有此价值，现很难判断。广州地区饮食行业协会办公室主任罗锦铨认为，这是商家的一种市场行为，玩意念做秀而已。

　　天价团圆宴九菜一汤

　　500克道光二十五年出土贡酒 (3万元／500克)

　　红烧极品天九翅 (720元／位)

　　堂煎澳洲苏眉扒

　　蚝皇十二头吉品鲍 (4000多元／只)

　　堂煎日本神户牛肉 (120元／位)

　　金龙贺岁 (298元／斤)

　　扇影金蔬

　　法国伊云水煲粥

　　六汁捞特级血燕

　　夏威夷水果