年夜饭端上百年文物酒

　　记者昨天从广州推出“天价年夜饭”的酒楼获悉，自道光二十五年贡酒推出以来已卖出3瓶。广东、辽宁两省文化厅文物处人士表示，喝经过合法拍卖的文物酒，并不违法。而酒业专家则表示，藏在地下160年的白酒用来收藏是好的，但若直接喝估计口感比较差。

　　该酒出土所在地———辽宁省文化厅文物处的一位不愿透露姓名的工作人员昨天对记者说，道光二十五年出土的贡酒确实是文物，它也确实被国家文物局批过可以拿出部分原酒 在市场上公开拍卖。广东省文化厅文物处的龙科长表示，文物拥有者若是通过合法渠道获得的，该文物可以任其处置。

　　160年前的酒还能喝

　　在热烈的讨论中，市民最集中的问题是，埋藏地下达160年之久的酒能否直接饮用。市民高小姐昨天表示，她不敢饮160年前的白酒，怕不卫生，怕酒里滋生很多细菌，喝了对身体不好。

　　对此，辽宁省文化厅文物处表示，道光二十五年出土的贡酒已经国家有关部门检测过，可以喝。据介绍，1999年初，经国家食品质量监督检验中心检测，该酒的酒精浓度测定值为53%，其理化和卫生指标符合GB2757-81国家卫生食品标准，可直接饮用。

　　不过，有专家则认为，埋在地下这么多年的白酒，即使可以喝估计口感也比较差。据广东省酒类行业协会白酒分会的专家莫耀清高级工程师介绍，具有这么长历史的白酒作为收藏是好的，但若直接拿来喝估计口感比较差。莫工还强调，不是所有的白酒都是放得越久越好喝。

　　另有业内人士陈先生认为，高价酒不等于高档酒、高质酒。道光二十五年出土的贡酒之所以这么贵，只是物以稀为贵，市民没必要过多花费在该酒上。

　　酒楼说卖的是真贡酒

　　据了解，道光二十五年出土贡酒十分名贵，国家文物局只批了少量酒可拿出来公开拍卖，2003年7月7日，在广州拍出的道光二十五年出土的贡酒，最高成交价格为250克1.7万元。然而，据透露，在广州该酒楼可单独出售的道光贡酒，熟客可以2.8万元的优惠价拿到500克。消费者李先生质疑，此道光酒是真的出土文物酒还是其他酒？

　　对此，该酒楼有关负责人胡小姐称，该公司出售的道光二十五年的贡酒确实是出土原酒，每瓶售出的酒均配有齐全的鉴定证书。关于价格优惠问题，胡小姐表示，该酒只售给有缘人，道光出土贡酒的价值在于其文化、历史，非价钱的高低可以衡量。　文／《信息时报》

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　　作者：欧志葵