生活日报1月15日讯(记者 张子森)春节临近，许多平时不下厨房、“烹术”欠佳的市民纷纷突击学习手艺，准备趁春节假期大显一番身手，省城各大书店和超市里的烹饪类图书顿时成了抢手货。
趁周末，家住山师东路的李女士来到泉城路新华书店，挑选了两本烹饪方面的书籍，准备突击学习几道“拿手菜”，等春节回家的时候代替父母做菜，为家人露一手。
李女士告诉记者，由于工作忙，平时都吃快餐，这不仅对胃不好，而且很难保证营养。同时，李女士觉得自己已经工作，应该为家人做点事情。“想来想去就想到做菜上，也是为了显显身手，让家人高兴高兴。”李女士说自己“买书学艺”的事情还未告诉家人，她准备在大年夜给家人一个惊喜。
今天下午，记者在省城泉城路、历山路一些书店和超市里的图书专柜前看到，前来购买烹饪类书籍的顾客络绎不绝，一些书店摆出的图书销售排行榜前，烹饪类书籍也位居排行榜的前列。据泉城路一家书店营业人员介绍，每到假期来临，烹饪类书籍销售量就会明显上升，升幅一般在20%—30%之间。
对于节前烹饪类书籍销售升温现象，记者调查发现，随着健康观念逐渐深入人心，大部分市民越来越重视饮食上的营养搭配，倾向选择烹饪书籍上的各种菜品。同时，还有一些市民认为难得春节团聚，让父母、家人吃上自己做的菜是家庭和睦的表现，于是纷纷买书学手艺。
