冰窖巷的藏冰能解馋 | ||||||||
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http://www.sina.com.cn 2005年01月18日07:35 华商网-华商报 | ||||||||
冰窖巷:位于西安城西南角甜水井街东。东西巷,西起甜水井,东接教场巷,据传此巷明初曾设有冰窖而得名。解放初与教场巷统称为冰窖巷,1966年曾改称红缨三巷,1972年恢复原名,现仍沿用此称。 讲述人:牛洪泰 年龄:69岁
冰窖巷不大,对于自出生起就住在甜水井的牛大爷来说,那算是他们儿时的“福地”,不为别的,只因为夏天能吃到冰窖巷的冰。听老人们说,冰窖巷得名的缘由,也跟此处有专门藏冰的大窖有关。 牛大爷说,小时候,社会可没有现在这么进步、发达,别说家里没有冰箱、冰柜之类的电器,就是能用上电都是件稀罕事。那时,西安冬天特别冷,渭河的水会结很厚的冰。从现在的西安市第一实验小学北墙根向北走上10米左右,就是原先专门用来藏冰的大窖。当时,有人负责挖窖,有人则去渭河上砸冰,等冰拉回来后就整整齐齐地往窖里存,盖上麦草,再铺上土,压严实,起到保存密封的作用,直到夏天,再把冰从里面取出来。 夏天一到,为了消热解暑,存在窖里的冰块就会被人卖到食堂和商号里去,而牛大爷则会和小伙伴们一道,“热心”地帮老婆婆去推装冰的小车。同时他们还会有点“小私心”,从大冰块上“蹭下”些小冰块,给自己解解馋。 据老人们说,每年的正月初一到二月初二,在冰窖巷附近都会有耍马戏的,只要是遇到马戏团的表演,人山人海地围着观看,场面非常热闹。 如果您是“老西安”,是这座城市变化的见证者,不妨告诉我们您所熟知的诸如案板街、马厂子、北火巷、红庙坡、火烧壁、鸡市拐等西安老街巷的故事,同本报一起,解读西安老街巷,让历史变迁再次浮想联翩。如果您手边有珍贵的老照片,也不妨提供给我们,让大家重温那曾经的景象。欢迎您拨打热线电话029-88412323。本报记者 刘兢(奖励线索提供者牛先生50元) | ||||||||