省会开展联合执法检查

　　本报1月17日讯（记者陈英明）春节的脚步声越来越近。为确保市民饮食安全，长沙市工商、卫生、质监等6部门最近抽调人员，组成联合检查执法组，对省会食品安全状况进行执法检查。

　　近日来，联合检查执法组人员马不停蹄，奔走于省城各饮食企业和相关单位，挑“肥”拣“瘦”，检查、指导食品安全工作。在九所宾馆，执法人员先走进厨房、清洗室，看食 品制作流程、餐具清洁流程是否卫生、规范。随后，又来到储物间，检查陈醋、粉丝等原料，看是否是正规厂家所产。执法人员要求，厨房切熟食的砧板用完后需两面清洗，竖立放置，厨房工作人员马上进行了改进。在马栏山“放心早餐”公司中心厨房，执法人员重点清查了消毒设施是否完备、从业人员是否有健康证明；在新一佳开福店，检查人员着重对肉、菜、水果等农副产品和副食品的进货渠道、索票索证等情况进行了仔细查验。

　　另据了解，在春节前后一段时间内，工商、卫生、质监等部门还将根据各自职能，对大型农贸市场、大型综合超市、食品加工企业、宾馆饮食单位分别进行不间断检查，一旦发现不合格商品将坚决依法销毁，对问题企业将依法进行查处。