东方网1月19日消息：姚明曾说：“休斯敦最好的上海餐馆就在我家里。”现在，由姚明妈妈方凤娣亲自掌勺的“姚餐厅”（YaoRestaurant&Bar）即将在休斯敦开张了。
善于烹饪的方凤娣一日忽发奇想：何不开一家餐厅，既可解决姚明的吃饭问题，又可让自己的手艺与人分享。正好，姚志源、方凤娣夫妇在休斯敦有一挚友汪先生，是当年上海青年篮球队的伙伴，如今经营餐饮事业。双方一合计，觉得这个主意完全可行。
于是他们找来另外两家餐馆的老板合作，大家的共识是开一家高档的“中菜西吃”餐厅，地点选在西城区的高档餐饮街上。这个面积逾1000平方米的“姚餐厅”投资额超过150万美元，设有可容纳100人的酒吧和可分隔成6个房间的宴会厅。酒吧里有超宽屏幕电视转播球赛，宴会厅里有姚明专用的套间，配备了特大号的桌椅。不过，姚明不在的时候，这个套间也对外开放。
据介绍，“姚餐厅”提供地道的中国菜，所谓的“中菜西吃”是指菜肴盛在一个精致的大盘里，一人一份，实行“分食制”。“姚餐厅”里不仅有川扬师傅、粤菜师傅、北京烤鸭师傅，方凤娣也将亲自下厨掌勺。“姚妈妈馄饨”、“姚妈妈鸡汤”和一些上海家常菜一定会让美国的姚明迷们大快朵颐。
“姚餐厅”目前正在进行最后的装修，预计春节前试营业。
作者：选稿:陈忠华 来源:解放日报
