两招识别“问题莲米” 莲米孔增大闻之有碱味

　　昨日，《一百公斤“问题莲米”在汉落网》在本报一版报道后，不少读者来电询问，“如何识别这种‘问题莲米’？”

　　对此，武汉市工商局做出了解答，可通过看形态、闻气味二种方法识别：

　　一、看莲孔大小。如果是正常莲米，则其孔较小；而“问题莲米”因经过双氧水、化 工碱长时间浸泡后，莲孔较大。

　　二、闻莲米气味。正常的莲米带清香味；而“问题莲米”则会带有碱味（工业碱、增白剂均是生产洗衣粉、肥皂的原配料）。

　　工商人士还称，近期，如果消费者不嫌麻烦的话，可尽量购买带皮的莲米食用，以防万一。（杨丁张镝）