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罗湖确保节日食品安全
昨日查处一食品商家
【本报讯】（深圳商报记者梁兴超通讯员杨剑昌曾小聪）昨天下午，罗湖区消委会、罗湖区卫生监督所、罗湖工商分局等单位约20名检查人员赶赴罗湖区莲塘聚福路国惠康百货
商场，一举查封数个食品柜台、熟食及面包制作间，销毁了约200公斤熟食制品。1月19日，罗湖区联合检查队查封该商场3个食品流动条柜后，该商场不仅不承认错误，反而自行撕毁封条，转移有问题食品，并重新摆放经营。昨日，记者在现场发现，虽然熟食柜台摆放还算有序，但仔细检查就能看到在食柜里的白凤爪及香辣田螺中有蟑螂。走进制作间，在砧板上、胶封机旁、操作台、制作间里，老鼠屎处处可见，厨师却熟视无睹。在蛋糕制作间，一个装满垃圾的桶非常显眼。检查过程中，商家提供不了员工的健康证及卫生知识培训证，而卫生许可证也已经过期。现场的检查人员透露：1月5日已经对该商家发出过整改通知书；在1月19日罗湖区消委会牵头组织的大检查中，罗湖区卫生监督所再查封了3个食品流动条柜；然而商家随后即自行撕毁封条，转移有问题食品并重新摆卖。当记者问是否有撕毁执法封条时，商场一自称是管理人员的男子称，只是把有问题的条柜与食品丢掉了。执法人员表示，将依法给予停业整顿及罚款的处罚，对该类商场的腊肉等其它食物制品，也将全部要求该商家提供卫生许可证及食品检验合格证，并进一步深入查处，确保消费者过一个安全、健康年。作者:记者梁兴超通讯员杨剑昌曾小聪
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