火锅名店评选 下周启动专家评审

　　荆楚网消息（楚天金报）（记者张军）由本报、武汉市饮食服务管理处和武汉餐饮业协会联合组织的“市民喜爱的江城火锅名店评选”活动，将于下周一启动专家评审。专家评审组将由中国烹饪大师、国家级评委汪建国先生领衔。昨日，三家单位联合组成的评选委员会对参评单位通报了这一消息。

　　此前，本报通过发布消息组织了为期10天的市民投票，累计回收选票1.35万余张，被 餐饮界人士认为是“市民反响空前”的投票活动。

　　从统计情况看，市民投票推荐的火锅品牌有40余个。经评选办公室工作人员核实，初步确定符合报名条件的有20家火锅品牌。

　　从下周一开始，专家评审组将对这些火锅品牌自荐的单店，进行严格的现场评审打分。武汉市饮食服务管理处负责人表示：“对评审中发现问题的单店，哪怕投票再高，也不予授牌。”