生活日报1月21日讯(记者 任鹏 通讯员 张俊峰 吕会元)海参因具有较高的滋补功效成为不少市民春节购买的礼品，但不少经营者却从中做手脚，将盐和沙子掺杂其中，以此牟利。昨天，3家“聪明”的海参销售商经销的70余公斤“问题”盐灰海参在检查中露出马脚。海参销售中用盐增重、以沙添重以及使用精美包装高价迷惑消费者是不少不法经营户惯用的伎俩。
昨天下午，槐荫工商分局执法人员对辖区副食调料市场进行专项检查，发现有3家海货经销商销售的海参存在不同的问题。
为了增加海参的重量，省城西郊某市场内两家销售商竟然用盐为海参增重。一家业户待售的海参通体坚硬，身上的尖刺变钝，表面布满了晶体，拿起后在灯光下观看，浑身如钻石一样熠熠生辉。但检查人员拿过海参的手指在舌尖一蹭，感到非常咸，明显是用盐水浸泡而成的盐参。
在张庄路某市场，检查人员在一家海货店内发现该店销售的梅花参“体重”较沉，将其掰开后，断层处掉出一些黑灰色的沙砾。仔细观看，海参胶质的包围中，竟然充满了沙砾，显然是有人从中做了手脚。另外一家店里销售的是装好盐参的精装礼品盒，本来1公斤次参只有几百元，但被更换并增加包装后，摇身一变竟成了海参中的上品，售价高达上千元。工商人员发现包装既没有生产日期、保质期，也无厂名厂址，是标准的“三无”产品。
目前，工商人员已经依法将存在问题的70余公斤散装、11盒精装盐沙参当场查扣，从中抽样送质检部门检测。
为确保市民购买到货真价实的海参，工商人员经请教专家后提醒市民，购买海参时要看其外形，有质量保证海参的外形应该是完整端正、大小均匀、有刺者刺挺拔不缺。其次，好的海参应该是够干、淡口、结实而有光泽、肚无沙和碎壳、肉质肥状、饱满。
