市民可吃上放心豆腐

　　本报讯（记者　一丁）豆制品是老百姓最喜爱的食品之一，但由于不合格豆制品泛滥，让人们选购豆腐时不免提心吊胆。现在这种情况已经得到了有效的改善，今年过年，老百姓可以放心吃豆腐了。

　　昨日上午，西安市商业联合会豆制品分会为首批10家豆制品重点推荐企业、7家推荐企业和4家监管企业授证，据介绍，这21家企业是严格按照豆制品分会制定的《重点推荐、推 荐、监管豆制品企业检查验收标准》逐项验收产生的，是值得市民信赖的企业，产品可以放心食用，同时也欢迎广大市民监督。

　　为规范管理豆制品市场，让广大市民早日吃到放心的豆制品，西安市商业联合会于去年11月成立了豆制品分会，西安市政府也于去年12月下旬决定在全市范围内开展以豆制品等为检查重点的食品专项整治行动。先推荐一批企业只是彻底净化豆制品市场、使广大市民吃上“放心豆腐”的第一步，今年以内还要通过规范、净化使西安市近千家豆制品企业降至300家左右，最终只保留100家。