本报讯买回去的黑豆怎么用水一泡就变成了青豆？原来眼见着黑豆价格高，黑心老板悄悄地将黑色颜料涂抹在了便宜的青豆上，对外销售。根据市民的举报，玄武区工商人员紧急出动，查处了这个挂羊头卖狗肉的贪心老板。
黑豆是大豆的一种，含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及各种营养物质，深受市民欢迎。“买回去的黑豆怎么用水一泡就成了青豆？”近日，玄武工商分局孝陵卫工商所
的执法人员，不断接到市民的电话反映称，他们这段时间，在晏公庙地区买回家的黑豆都有问题，这些黑豆只要一浸泡在水里，便原形毕露，变成了青豆。接到投诉后，工商执法人员迅速赶到现场检查，果然看见在晏公庙附近，有一家规模不大的销售杂粮摊位前，“销售上等黑豆”的牌子很是醒目。面对穿着便衣的执法人员，摊主丝毫没有察觉，见执法人员对黑豆很感兴趣，于是颇为热情地宣传起自己的黑豆来，老板称，自己的黑豆都是从产地直接批发来的，价格便宜，质量好，并自己抓起一把黑豆，送到执法人员面前，表示量多可以再便宜。对于老板的吹嘘，执法人员在亮明了身份之后，要求老板拿一盆清水来，于是执法人员将其销售的黑豆放到水中，很快“黑豆”就变成了青豆，清水也变成了黑水，还伴有一股恶臭。面对事实，露了马脚的老板不得不交代，自己是钱迷了心窍，他在卖杂粮时，发现有不少老百姓爱买黑豆，有相当的市场需求，加之青豆价格又便宜，就将青豆染上黑色颜料充当黑豆卖，不仔细看很难分出真假。在该摊点，执法人员当即暂扣了数十公斤的问题黑豆。
对此，执法人员提醒消费者，买黑豆时要用手搓搓黑豆，看手上是否有黑色，不脱色的才是真货。同时，工商部门表示，节前将会进一步加大对市场的监管力度，以保护消费者的合法权益。（曹鸣 陈郁）
