中小餐馆争补团年饭(图) | ||||||||||
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http://www.sina.com.cn 2005年01月23日09:52 汉网 | ||||||||||
记者连日在台北路、香港路、江汉北路等中小型餐馆云集的路段看到,很多餐馆门前都挂出了“承接团年饭”的招牌,有的西餐馆也打出广告,表示可以接团年饭。 台北路一家中型湘菜馆的老板告诉记者,他在武汉做餐饮业已有几年,从去年开始做年饭生意。他说,前几年之所以不做年饭,主要是因为做年饭赚不到多少钱:过年时要付服务员高工资、红包,春节前后菜、肉价格略有上涨。但去年,因为有一些老主顾要求在他店里办年饭,他便坚持营业到大年三十,结果生意不错,所以今年他决定索性再多做一天。 家住鄂城墩的陈先生说,往年为图气派,家人都到大酒店吃年饭,要提前几个月订位子,而且座位挤、上菜慢、环境嘈杂,还不如到小酒店吃得舒服。因为家里人都喜欢吃辣的,今年他们选择了离家不远的川菜馆。 市商业服务学院教授陈光新认为,市民愿意到中小餐馆吃年饭,不再盲目追求面子,显示出市民消费心理更加成熟。 (记者宋雪飞)
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