枣儿柿子吃太多 老人长出大结石

　　昨天上午，62岁的吴俊人医师专程赶到85100000值班室，说了个他接诊的病例，“老年朋友们要重视这个问题”。

　　吴医师退休后在西湖区第二人民医院任职，1月14日，71岁的杨老太转到医院，“当时病人因剧烈腹痛、恶心、呕吐，滴水不沾七天。”

　　询问病情得知，四年前，杨老太胃里生了大息肉，做了胃大部切除术后恢复很好，每餐能吃一小碗多米饭。

　　但2004年9月下旬开始，每次饭后，杨老太都感到上腹部隐痛，有饱胀感、还泛酸水，此后饭量明显减少，从吃稀饭到吃米糊糊到米汤也吃不进。

　　经详细检查分析，吴医师得出结论，“病人胃腔内有一枚8厘米见方的巨大结石，金黄色，十二指肠的脾部以下被另一枚直径6厘米的巨大结石阻塞……”

　　她的胃、十二指肠被自生大结石卡住，由此引发十二指肠完全性阻塞，引起腹痛、呕吐，不能吃东西，不能喝水。

　　为什么老人胃、十二指肠里长出石头？原来，杨老太家有一株大枣树，2004年9月初，枣树上结满胖鼓鼓的青色大枣儿，老人先后生吃了不少，随后，又吃了些她蛮喜欢吃的柿子和带壳干蚕豆。

　　吴医师分析，“毛病就出在这里，柿子和枣儿均含有鞣酸，成熟后含量不及1%，而未成熟时，含量可达25%。

　　“鞣酸在胃酸环境下，可凝集形成胶冻状物，与蛋白质结合，成为不溶于水的鞣酸蛋白，沉淀于胃内。

　　“它不能被消化，长期停留在胃内形成植物纤维性团块，愈积愈大，一旦堵住胃，就引起幽门阻塞，较小的团块落入十二指肠，引起十二指肠梗阻，落入小肠，则引起急性梗阻。

　　“杨老太一方面生吃新鲜枣儿、柿子、带壳干蚕豆过多，另一方面，她做过胃大部切除手术，胃排空力减弱，巨大坚硬结石因此形成。”

　　所以，吴医师特别提醒老年人，“新春佳节前夕，老年朋友们，特别是开过刀做过手术的老人们，千万不能暴饮暴食。

　　同时，还注意不要一次吃进太多的粗纤维食品和蔬菜，以及含鞣酸多的柿子、枣子、果皮、果仁等。饭后也不要立即吃过酸食物，以免遭受不必要的痛苦和危险。”

　　(记者朱小红 都市快报)