新桂网-南国今报讯（记者许如君实习生谢小燕）品糖果期盼来年日子甜甜蜜蜜，这是中国人过年一大传统之一，糖果因此成了一般市民家庭春节不可或缺的年货。近日，记者走访了柳州市内各大糖果批发零售市场及几家大型超市和众多商铺，发现离春节还有10多天，但年货糖果及干货早已灸手可热。
上市品种琳琅满目
19日上午，记者来到柳州市柳邕路顺达通综合批发市场，大量食品批发商都集中在这里，食品行里人头攒动，不少零售商和顾客都在忙着采购各类糖果。记者随机采访几位批发商，结果得到的答复都是：“现在太忙了，你等一会儿吧！”记者在市场里随意转了转，发现糖果种类繁多，散装的、袋装的、精装的，应有尽有。这些糖果不仅包装考究，而且名字动听，颇有喜庆气息，蕴含许多吉祥寓意。比如一些酥糖，不再像往年那样简单地以原料来命名，而是冠以新的名字，如“富贵酥”、“冠军酥”等等。值得一提的是，今年的糖果年货市场，巧克力糖果比往年走俏。记者走访新时代商业港年货市场、五星街年货市场，佳用超市等糖果摊柜时看到，巧克力都摆到了显要位置上。除了常见的黑巧克力和白巧克力外，还有各种口味的夹心巧克力。外形上除了传统包装，还有金币、元宝等富有传统特色的外形。虽然价格比一般的糖果要昂贵一些，有的甚至高达每公斤130多元，但还是受到市民普遍欢迎。
先尝后买须讲卫生
和包装精美的糖果相比，以往过年时消费较大的干果炒货，却显得有些寒碜。记者在市场上看到，大多数干果炒货都没有外包装，如各类瓜子花生，商家都是装在编织袋里，顾客根据需要，装袋称重购买。在佳用第一购物广场，记者看到不少顾客在小食品卖场里选购，都是每样选取少许。一位姓刘的女士在接受记者采访时说：“提前到糖果年货市场走走转转，各种糖果买上几两回家尝尝鲜，相当于先做一个年前‘民意小调查’，要是家里人觉得哪个品种的糖果好吃，就多买上几斤来过年。”记者发现，商家在促销时都允许顾客先品尝后购买，但这在方便了市民选购的同时，也带来了一些卫生问题。如一些散装的瓜子、葡萄干等商品，当顾客提出先尝后买时，商家便让顾客在食品柜中装勺取食，一些顾客甚至把嘴凑到勺上直接品尝，品尝完后，勺子也不清洗或擦拭，就丢入柜中，售货员对此并不加以制止。
散装食品问题不少
记者在近日的采访中了解到，糖果和干果炒货虽然是小东西，但也存在不少问题。最普遍的是生产日期及合格证的问题。如保质期较短的果冻，通常在每一个果冻上都会标有生产日期，但记者在顺达通综合批发市场及新时代商业港年货市场等处，发现除一些知名品牌外，很多果冻都没有生产日期。干果炒货也同样存在类似问题，根据卫生部颁布的《散装食品卫生管理规范》：散装食品除标明厂家、生产日期外，销售人员必须戴口罩、手套和帽子，以防污染食品；供消费者品尝的散装食品，则应注明“可品尝”字样单独摆放。但记者在市场上看到，几乎所有的销售人员都没有戴口罩、手套和帽子，除了市内几大超市外，大部分商家散装的食品，都没有在食品陈列柜中插出厂合格证标签，该标签通常会注明所售食品的厂家、生产日期等内容。记者从一姓韦的糖果批发商处还了解到，糖果及干果炒货这类食品所存在的问题远不止这些。她说，如一些酥糖类糖果，虽然看似物美价廉，但很不卫生，如一些从湖南等地进购的花生酥糖，主要成份不是花生和麦芽糖，而是花生枯（花生榨油后剩下的废渣，通常用作猪饲料）。而一些硬糖果，不法商家在其中加入医用滑石粉，吃起来虽然顺滑，但却有一股干涩味。
作者：许如君 谢小燕
（来源：新桂网-南国今报）
