居民好口福全靠“高人”教 社区专职营养师，真中！

　　本报讯“中午这顿饭很重要，可以多炒几个菜；晚餐应以少和素淡为主，吃得太多太油腻不利于消化……”昨天下午，许多居民聚集在西大街街道办事处三院社区居民活动室里，听营养知识讲座。居民葛大妈说，他们社区的居民可有口福了，做的饭菜不光味道越来越好，保健价值也越来越高，“这都沾了马秀云的光”。

　　马秀云原是郑州市第三人民医院的营养师。前几年退休后，就成了三院社区的专职营 养师。前一段，葛大妈的老伴得了糖尿病。“我们的饮食习惯十几年都是那样，老头子一得上这个病我就不知道咋做饭了。”后来是马秀云告诉焦急的葛大妈糖尿病人不能吃含糖分的食品，建议她可以多给老伴做些粗粮饭、杂面饭。“现在在我的调养下，老伴的病情很稳定。”葛大妈高兴地说。

　　眼下，三院社区活动室每周都定期举办马秀云主讲的营养知识讲座，内容十分丰富，有营养学方面的专业知识、保健常识，并根据个人不同的身体状况，为大家制定了营养膳食菜单。马秀云说，她的讲座已经办了几十期了，学员也已从十几人发展到了40多人，“现在日子好过了，大家不但要吃得舒心，更要吃得健康，这是我的心愿……”

　　（记者 孟冉） 线索提供 马智锋