限时年夜饭 一桌卖三回

　　除夕夜 16点到18点18点到19点19点到21点分时“翻台”赚三笔

　　今年分时段有新办法白纸黑字签协议 消协提醒：顾客一定要和饭店签协议

　　本报讯(记者张晓莺)昨天，记者以消费者身份给鸿宾楼、砂锅居、同和居等京城著名的餐馆打电话预订年夜饭，结 果得到的答复是“包间散坐全部订满”。柳泉居的服务人员还告诉记者，今年他们安排了三个时段的年夜饭，而三个时段全都 订满了。第一时段的年夜饭是16点到18点或18点半；第二时段时间最紧，是18点、18点半到19点；第三时段是19 点到21点。

　　北京市旅游局饭店处的马先生告诉记者，分时段用餐的方式在北京餐饮业里出现得不是太多，对于这种特殊的经营方 式，商家一般都会在顾客订餐时就事先跟对方打好招呼。“一般来说，客人吃饭聊天的兴致最多也就在两个小时左右，所以分 时段年夜饭是一种可行的经营方式，而且目前并没有规定说餐馆不许分时段经营。”

　　去年有人尴尬收场

　　上拨没尽兴 下拨没地儿坐

　　去年春节，北京餐馆“格格府”首次尝试“分时年夜饭”，但今年“格格府”却取消了这种做法。昨天，“格格府” 的一位负责人在接受记者采访时坦言：“去年的分时年夜饭让我们很尴尬：到点了客人还没吃尽兴不想离开，下一时段的客人 来了又无法落座。

　　记者还了解到，去年“格格府”预订分时年夜饭只采取了“口头协议”。

　　今年有人勇于尝试

　　白纸黑字协议在 不怕顾客不走

　　记者以消费者身份到柳泉居订餐时得知，对于分时段年夜饭，柳泉居事先都会向顾客明示，并把具体的用餐时段等内 容都写在一份协议中，顾客同意订某时段的年夜饭后，就要在这份协议中写明签字。柳泉居的服务人员肯定地说：“有了这份 白纸黑字的协议约束，顾客不会到点不走的。”

　　管理部门提示

　　吃分时年夜饭最好先签书面协议

　　本报讯(记者张晓莺) 北京市旅游局饭店处的马先生说，目前他们还从没接到过一例因餐馆分时段经营引起的投 诉。不过，马先生认为，顾客和餐馆对此应该签订协议，否则餐馆无权到点把客人“请走”。

　　北京市消协投诉与法律事务部主任朗丹柯也告诉记者，目前，市消协还没有接到过因分时年夜饭引起的投诉。同时， 市消协投诉与法律事务部朗主任建议：经营者分时段经营的具体时间，事先应经过消费者确认，并签下书面协议；同时，消费 者要注意保留约定双方时间的书面协议，因为一旦发生争议，白纸黑字的书面证明是可以作为证据的。

　　“如果没有书面声明，而餐馆却要限制顾客的用餐时间，那么顾客是有权拒绝或提出赔偿的。”

　　新闻快递

　　旅行社与国航没有协调好

　　两岸包机机票卖超70张

　　目前正在协议从香港转机

　　本报讯(记者 王立莉)两岸包机机票销售5天来，特别抢手，国航在2月5日增飞的1班航班在推出的第一天就 预订一空。但今天上午，记者从中国海峡旅行社获悉，由于旅行社与国航没有协调好，机票卖超了70张。

　　今天上午，中国海峡旅行社总经理冯卓志嗓音沙哑地告诉记者，为解决这个问题，他嗓子都说哑了。冯卓志说，由于 两岸包机机票预订火爆，所以，除1月29日飞往台湾的5班包机外，国航23日决定2月5日10：00增飞一个航班，而 24日一天，这个航班的机票就全部售罄。但由于国航在天津也设有售票处，和旅行社双方没有沟通好，多卖了70张机票。

　　冯卓志表示，目前，他们正在与民航总局紧急协商，但增飞航班的可能性不大，可能会考虑增飞“北京—香港”航班 ，让这批乘客先由北京飞往香港，然后与台湾航空公司中华航空或长容航空协商接机，乘客再由香港飞往台湾。

　　据粗略统计，目前国航270个机位已经全面售罄，海航130个机位已售出一半，华航和长容各卖出150张左右 ，各剩35％的机位，剩余机位均为1月29日出发。冯卓志介绍，乘客如想预订机票，在27日前还可以。