降脂食物吃掉脂肪带来健康

　　过多的脂肪不仅会让苗条大打折扣，还会让血液黏稠度升高，胆固醇增加，以致对心脏的健康产生威胁。春节期间，难免大鱼大肉，如果节前选用一些降脂食物，也是一种不错的选择。

　　水果类

　　葡萄：葡萄汁与葡萄酒都含有自黎芦醇，是降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明，它能使胆固醇降低，抑制血小板聚集，所以葡萄是高血脂症者最好的食品之一。

　　苹果：因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。苹果可以降低人血液中的低密度胆固醇，而使对心血管有益的高密度胆固醇水平升高。

　　山楂：是许多消脂茶的主要成分，所含黄酮类具有扩张血管，降低血压、胆固醇的作用。

　　蔬菜类

　　大蒜：含有蒜素和硒等矿物质，能降低血液黏稠度，减少血液中胆固醇和防止血栓形成，有助于增加高密度胆固醇，对减肥有利。

　　韭菜：除含有钙、磷、铁、糖和蛋白质、维生素A、维生素C外，还含有胡萝卜素和大量纤维素，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能帮助排除肠道中多余的脂肪。

　　洋葱：含前列腺素A，此成分有扩血管、降血压作用；还含有机硫化合物及少量含硫氨基酸，这类物质可降血脂，预防动脉硬化。

　　冬瓜：含有蛋白质和丰富的维生素C，能去除身体内多余的脂肪和水分，起到减肥作用。

　　胡萝卜：含果胶酸钙，它能与胆汁酸结合从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。

　　食用菌

　　香菇：能明显降低胆固醇、甘油三酯水平，且可使体内高密度胆固醇增加。

　　木耳：富含铁、维生素和各种磷脂，有促进消化和降血脂作用。明放