荆楚网消息（楚天金报）记者杨丁通讯员张镝、晓敏、金波报道：昨日，武汉市工商局在江岸区大智路查获一大型肉糕鱼丸加工“黑窝点”。工作人员现场查获的“槽头”原料、成品食物就有750公斤。
据悉，该窝点设在珞珈山街的一个民房里，占地200多平方米。当执法人员冲入该窝点时，11名小工正围在长方形案板前用手包肉糕。案板上，肉糕皮黄灿灿的颜色很不正常，立
刻引起执法人员警觉，随即，1瓶柠檬黄色素被查出。面对物证，当事人林某竟称，做肉糕皮时均需要“加一点色素”。
在隔壁的操作间内，肮脏的案板上正横七竖八码放着被开膛破肚的草鱼，当事人便是在这刮鱼红、做鱼丸。
在窝点仓库内，笼罩着一股令人作呕的臭味。当执法人员打开随地摆放的装肉的塑料袋时，发现里头尽是“槽头”等边角余料，有的部位发暗发黑。当事人辩称，这些肉是从正规批发市场购进的，但他却又无法出示相关凭证。
经工商部门查证，该黑窝点未办理任何证照。据当事人林某交代，其加工出来的肉糕鱼丸，主要销往江城周边的集贸市场。目前，工商部门正在紧急追查这些成品的流向。
工商人士提醒，消费者购买肉糕鱼丸时，应注意其厂家、产地、生产日期、保质期和配料表等信息是否一应俱全（散装食品也同样如此）。另外，则应尽量到正规超市购买此类产品。
