执法人员现场演示，倒入过氧乙酸后大肠立即变白变大。
黄灿灿的熏肠竟是这样生产出来的。
本报讯（记者黄亚平实习生江波琳娜）一家生产熏肠的黑作坊竟用过氧乙酸给猪大肠增白、增肥！昨日下午，工商莲湖分局红庙坡工商所的执法人员，在白家口村一举捣毁了这个害人的黑作坊，收缴千余斤熏肠。
当日下午，记者跟随工商执法人员来到西郊白家口村南边一个不起眼的院子里。一进门便看到里面堆放着脏兮兮的大小铁锅，记者走进一间黑房子，一个水泥砌成的大池子泡满了猪大肠，肠子被泡得发白、发亮，池水污浊不堪，还冒着泡沫。
执法人员又推开另一扇门，就闻到一股令人恶心的味道，只见里边还有一个小院子、两间房子，小院中的墙已被熏黑，有几口大锅在地上摆着，里面泡着脏兮兮的大肠，大量熏好的大肠铺得满地都是。一个男子正在锅前忙活着做熏肠，见执法人员进来，其慌忙停下手中的活。黑烟从锅里冒出，呛人的气味弥漫着整个院子里。小伙自称是在这里打工，河南商丘人，老板在这里租房已经有一个多月了，现在老板不在。
令执法人员震惊的是，在洗肠子池子旁竟发现一桶过氧乙酸。经执法人员盘问，这名男子不得不承认这是用来给一些颜色发红、发乌的猪大肠洗白“增肥”，该男子现场还演示了一把，他先将过氧乙酸倒进大铁锅中，并从一间堆满猪大肠房里抓起一把发红的生大肠，扔入倒有过氧乙酸的那口大铁锅中，没一会儿，生大肠立即开始不停地冒泡，过了一会儿，微红的生大肠变成了白色，并不断地膨胀起来。
工商人员现场将作坊内所有的铁锅砸碎，收缴了成品和半成品熏大肠500公斤，同时将对此一追到底。
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