熟肉商品买大企业的放心

　　本报讯（记者唐葵阳通讯员姚夔）为加强对元旦、春节期间食品市场的监督管理，切实保障广大消费者的生命健康，2月2日，记者从辽宁省工商行政管理局获悉，2004年4季度，该局组织各市工商行政管理机关对全省市场经销的熟肉商品质量进行了专项抽查。抽查反映的主要情况是：

　　一、熟肉商品合格率较高。这次全省共抽查熟肉商品72批次，合格65批次，合格率为 90.3％。合格率较高的产品，大多是由有一定生产规模的大型企业生产的。

　　二、菌落总数和亚硝酸盐含量超标是目前熟肉商品质量存在的主要问题。熟肉商品此次抽查中有7批次不合格，不合格率为9.7％。记者电话：88811351