本报讯（记者唐葵阳通讯员康喻强）2月2日，沈阳市工商局发布了该局在“红盾打假维权保食品安全”专项整治活动中，监测罐头的质量结果。在这次行动中，市工商局对超市、商场经销的肉类和水果罐头进行了10个批次的质量抽样检验。检验结果表明，罐头抽样合格率为70％，不合格罐头的主要问题是，在水果罐头中添加的苯甲酸和糖精钠人工合成剂。
沈阳工商12315提醒消费者在选购罐头时，可通过看、算、验三种方式鉴别罐头的质量
：“看”，主要是看外形标志及内容物。马口铁罐头表面清洁无锈斑，底和盖稍凹进，焊缝和底部卷边无损伤，封口严密不变形者一般就是好罐头；玻璃罐头盖稍凹进，内容物不浑浊、无沉淀、不变色、块形完整、汤汁清澈多是合格产品。“算”，主要是计算一下保存期限，推算一下厂址厂名。国家对各类罐头都规定了保存期限，一般讲最短的8个月，最长的二年。计算保存期限或者从商标纸上打印的出厂日期算出，或者从罐头的硬码代号上标出来。“验”，主要是检验罐头是否腐败变质。可用敲打、按压、穿孔的方法来检验。膨胀凸出的，或敲打有空虚感，按压时不易压下，有时按压下去也会膨胀起来，穿孔后有气体跑出来的罐头不要选购和食用。记者电话：88811351
