柠檬黄染出“毒小米”

　　本报讯 (记者王丽；通讯员祁建平)近日，在节前食品专项检查中，邯郸市查处了一起将陈米染色变新米的案件。

　　据了解，武安市质检局稽查大队在巡查中发现309国道旁一废弃工厂仓库内隐藏着陈米加工窝点，现场查封135袋染色陈米(共计2638公斤)，还查获6瓶“柠檬黄”染色剂，和标有“曲周精米厂”字样的塑编包装袋2000多条，封口机1台。

　　经初步查明，该加工点老板袁某自去年2月起已经生产陈旧小米10多吨。据执法人员介绍，小米中掺入柠檬黄是为了使陈旧、发霉的小米像新米一样颜色鲜艳，但掺入的合成色素或其他代谢物对人体可能造成过敏反应，特别是对人体的脏器产生危害，而且它的潜伏期很长。

　　有关人士提醒消费者，在购买小米时要仔细鉴别，新米用手摸时手上会沾有糠面，上过颜色的小米不但没有糠面，而且放在手心上研磨，或用手指轻捻，就会有黄色物沾在手上。