年节粮油精细水产吃遍世界 数典浙江年货大变迁

　　中新社杭州二月四日电 题：数典浙江年货大变迁

　　中新社记者袁胤

　　中国人的过年情结是无论如何挥之不去的，办年货也是一年一度的大事，早早就得动手。

　　在浙江，人们对过年的观念发生了很大的变化，年货从形式到内容都今非昔比。盘点今年的年货，让人备感社会日新月异，生活蒸蒸日上。

　　年节粮油越来越精细

　　原先柴米油盐，说的是过日子。过年了，背袋米、拎壶油回家显得很实在。浙江某单位昨日发的年货就有，橄榄油一箱、泰国香米一袋、杂粮组合包一个、山西真空包装即食糯玉米一箱……，品种多达九个，比原先一袋米，两壶油有意思多了。杭州粮油食品公司总经理介绍，大路货的粮油不能再当年货发了，这种精细粮油组合包今年成为抢手货。

　　不少年轻人说，今年要过个“革命化”的年，来点玉米糊。

　　水果箱变小了

　　原先年前发水果是很多单位的项目福利。一箱苹果、一箱梨,是最常见的搭配。两大盒，二、三十公斤，女士们一个人是搬不回家的，得丈夫来接。夫妻双双欢天喜地把家还的场面，显得很生动、很有过年的气氛。

　　现在如果有单位还发那两大件的话，就显得有点背时了。今年砂糖橘、西瓜成了流行货。砂糖橘吃得方便，且有一种橘子样清新的甜味。今年天气不冷，喝完老酒，吃西瓜，是件很享受的事。

　　水产吃遍世界

　　原先很多家庭都会早早买条青鱼回家，自己做酱青鱼。白天晒，晚上收，重复好多天，鱼香和酱香融在了一起。正月里只要蒸一蒸，就是美味了。

　　现在除了年纪大的人，很少有人愿意承受每天拎进拎出的麻烦。“年”照样在过，但挂在门外的青鱼干越来越少了。现在常吃的水产是阳澄湖的闸蟹、浙江三门的青蟹，还有各种各样的海鲜：梭子蟹、小黄鱼……

　　但人们的眼光并不局限在近海，而是放眼全世界：澳洲大龙虾，南非、中东、日本的鲍鱼，北欧的三文鱼，北极贝……

　　速冻食品成了年货

　　粽子，过去是家庭自己裹的；年糕，自己舂。

　　现在，这些过年趣事都成为记忆。工厂化生产的各种各样的速冻食品近年来涌进了菜篮子。祐康、五丰的速冻食品，知味观、楼外楼、五味和的八宝饭，和兴佬的粽子……成为春节市场的抢手货。

　　如今物质丰盛，天天都像过年。在这样一个物质不再匮乏的年代，浙江人的日子像芝麻开花节节高。