过平安春节 "市民学堂"关注节日健康

　　【龙虎网讯 】“自己不受罪，家人不受累，节约医药费，有利全社会”——一句顺口溜，直白地道出健康的重要。

　　春节向来是危急重病症的高发期，由于生活行为习惯的突然改变，常常会引发一些危急重病症，特别是心脑血管病。那么，节日期间应该如何饮食，远离病痛呢？在今天上午举行的第三期“市民学堂”上，江苏省空中老年大学特聘教授朱义豪为大家上了一堂保健养生 课，吸引了众多市民前来听讲。

　　据朱教授介绍，从前两年的情况来看，春节期间的急诊人数量呈增长趋势，其中，由于饮食无规律、暴饮暴食、酗酒等引发的消化系统疾病占绝大多数，例如胆结石急性发作、消化道出血、胃穿孔、急性胰腺炎等，严重的甚至会危及生命。

　　朱教授表示，与其节日期间放纵自己，等发病了再治，不如提前防范，合理科学饮食，过个平安年。对此，朱教授给出了18字饮食密诀：“保洁净、食有度、巧搭配、护胃气、细嚼咽、慎饮酒”。

　　提醒一：新鲜洁净，防止食物中毒。

　　众所周知，不新鲜的食物会对身体产生危害，然而有时一些市民为了省小钱图便宜常会买些不新鲜的食物，其实这种做法是得不偿失的，朱教授表示，也许一时之间，危害不会显现出来，但有害物质会慢慢对身体产生副作用。朱教授特别提醒，白果不可以当成花生、瓜子给孩子吃，在临床上，七颗白果就会致使孩子中毒。

　　提醒二：饮食有度。

　　据介绍，暴饮暴食极有可能引发急性胰腺炎、胃肠炎等凶险的病症。朱教授表示，暴饮暴食会使胃肠的压力增加，而胰腺分泌的消化液在压力的作用下回流进胰腺，从而引发炎症。需要注意的是，急性胰腺炎和一般的消化系统疾病不同，它的病死率越高，达到30%-50%，而由于其症状不明显，不太容易被识别。朱教授提醒道，当市民发现腹部不适时，最好到医院就诊。

　　提醒三：荤素搭配。

　　过年了，不少人认为餐餐大鱼大肉才是吃得好，其实不然。朱教授表示，科学的饮食结构应该是荤素均衡搭配，如果荤多素少，就容易引起消化道疾病、便秘、上火等。

　　提醒四：冷热适度保胃气。

　　据了解，常吃过热的食物会引发食道肿瘤，而过冷的食物则会诱发胆结石、胃肠道痉挛。朱教授表示，吃饭时最好吃冷热适中的食物，以“热不炙唇，冷不振齿”为宜，即嘴唇不觉得烫的，牙齿不觉得冷的食物。

　　提醒五：细嚼慢咽，防止骨梗噎食。

　　吃饭时要细嚼慢咽，这是每个人都知道的，但却不是每个人都能做到。朱教授特别提醒道，老年人发生噎食的情况比较多，吃饭时更要细嚼慢咽，也更有利于肠道的吸收。

　　提醒六：饮酒须有度，注意防酒害。

　　朱教授表示，过量饮酒会加重胰腺炎的发生，在酒精的作用下，十二指肠肌肉的张力减弱，更利于消化液回流进胰腺。而酒后驾车出车祸、醉酒闹事这样的事情也是屡见报端，害人害已。

　　作者：禹娟

　　（来源：龙虎网）