移民城市汇聚八方民俗 传统绝活纷现深圳街头

　　春节即将来临，深圳街头的节日气氛也渐渐浓了起来，鲜花、对联、灯笼开始点缀城市的各个角落。记者近日采访时发现，许多各地民间绝活出现在深圳的街头巷尾，吸引了很多市民的眼光。

　　地点：南头街情景：5分钟捏个“孙悟空”

　　在南山南头街，记者看到30多位市民团团围住一个中年人，原来，这位山东籍的付先生正在给一个小孩捏“孙悟空”。他拿出早已劈好的一根筷子，一团白色面泥在手心抟了几下，往筷子头上一粘，再用一根5厘米长短的有机玻璃条，在面团上面挑了几下，搓了一点红色和黑色面泥在手心，再用这种自制的工具在手心挑了一点红白相间的面泥粘在挑好的眼睛和眉毛部位，“孙悟空”立马呈现出来，活灵活现。

　　付先生告诉记者，他的手艺是祖传的，他学面塑已经13年，现在可以在5分钟内用小麦面捏出400多个人物模型中的任何一款，可以搭配10种不同的颜色。付先生说，一般是5元钱一个模型，这几天生意特别好，最多的时候每天可以卖四五十个。

　　地点：常兴路情景：10分钟卖出6幅剪纸

　　在南山常兴路，一家剪纸店的顾客络绎不绝。店老板李女士告诉记者，快到春节了，看到年货卖得特别火，所以临时租了一间门面，把自己3年来精心制作的剪纸拿来卖。

　　李女士告诉记者，她在一所学校工作，从小喜欢剪纸，利用业余时间拿起剪刀，把自己的创意表现出来，几年积攒起来也有了2000多幅作品，其中很多作品和春节相关。

　　记者看到，这些剪纸中以鸡为主题的就有30多种。李女士告诉记者，有的作品构图很简单，花一两个小时就可以完成；而有的如巨龙、花鸟则需要很多的工序，先构图、再草图、再框架，最后还要补充修改，复杂的需要一周时间。

　　说到效益，李女士说自己并不在乎通过这个赚钱。剪纸作为中国的一项传统艺术，自己做出来，别人能够出钱买，说明作品得到了大家的认可。但剪纸店的生意很好，不到10分钟，就卖了6幅剪纸。

　　地点：南山花市情景：棉花糖做成灯笼形

　　在南山花市，赵师傅做的棉花糖让很多小孩喜爱，家长们为了满足小孩的好奇心，买一个给小孩解馋。

　　赵师傅右脚踩在一个活动轮子上，使马达发动加热一个小锅炉，等三四秒后锅炉一热，就放一勺白糖，然后用事先预备好的小竹签在空中不停地转动，棉花糖越滚越大。

　　赵师傅告诉记者，制作棉花糖没有什么技术，但做成什么形状就需要自己琢磨了。赵先生说，有时候要根据顾客的需要，做成灯笼形或椭圆形。

　　他还告诉记者，他以前在武汉做棉花糖，春节前到深圳的哥哥家过年，把工具带了过来，没有想到很受欢迎，每天可以卖100多个棉花糖。

　　地点：华强北情景：糖汁浇出花鸟鱼虫

　　华强北有一个画糖人的小摊很吸引人。师傅将红、白糖加上少许饴糖放在炉子上用文火熬，熬到可以牵丝时便用一勺一铲开始浇铸造型。先是用小汤勺舀起溶化了的糖汁，倒在石板上飞快地来回浇铸，不一会一个生动形象的“猴吃桃”图案就完成了，随即用小铲刀将糖画铲起，粘上竹签。

　　这位来自四川自贡的张师傅告诉记者，这是他们当地的一种民间绝活，他这手艺活是他爷爷传下来的。糖人的题材有小说、戏曲人物，吉祥花果，飞禽、走兽等。若是侧面的形象，便以线造型为主；若是正面的形象，则用糖料将其头部堆成浮雕状。由于糖料的流动性，即使相同的形象，亦不会出现雷同的造型。

　　左图：山东籍师傅捏出的面塑“孙悟空”。深圳商报记者万红金摄

　　作者:深圳商报记者万红金李迩