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(我家咋过年)挖地菜·包饺子·过大年


http://www.sina.com.cn 2005年02月07日01:12 荆楚网-楚天都市报

  荆楚网消息(楚天都市报)(见习记者杨慧霞 王孝武 实习生涂玲殷华章陈露)过年,少不了要吃饺子,刘秋霞家的饺子却和别家的不同:馅是鲜肉加地菜,这地菜,是她带着孩子们到野外挖来的,特别鲜。

  “地菜不怕寒冷,腊月里长得正旺,你瞧,这是花地菜,中间翠绿,四边呈褐石色……”昨日,家住武昌张家湾玻璃厂宿舍的刘秋霞,向记者展示了刚从地里挖回来的地菜。

  自1981年搬到张家湾玻璃厂后,刘秋霞每到过年,都要带着孩子们挖地菜包饺子。早些年,孩子还小,一放寒假,刘秋霞就会选一个阳光灿烂的日子,领着他们到附近的一片草地上挖地菜。每人拿一个小袋,备一把小刀,用不了多久,就能挖到满满一袋子嫩嫩的地菜。“现在孩子们大了,各有各的事,但只要有时间,他们还是很乐意跟我一块去挖地菜。”

  大年三十那天,全家人一起动手,包地菜饺子,然后围坐桌旁,伴着饺香,谈笑风生。“自己亲手挖的地菜,包的饺子,吃起来那个味道就是不一样!”刘秋霞沉浸在挖地菜的乐趣中。

  二十多年过去了,孩子们长大成人,刘秋霞也慢慢老了,但这地菜饺子却清香如昨,“过年带着家人到郊外去挖地菜,既可欣赏风景、呼吸野外清新的空气,又能在劳动中体味生活的乐趣,真是别有一番‘年’味。”刘秋霞乐呵呵地说。


 
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