汕头的鸡经济越来越红火。记者昨天走访市农业局畜牧科，了解到目前全市养鸡业年产值高达2．8亿元。
昨天记者走进部分养殖场，一养殖户高兴地告诉记者，由于春节临近，再加上农历新年是鸡年，连日来市场上的鸡及鸡产品水涨船高，越卖越红火。龙北市场一禽类摊档经营者称，现在每天仅鸡便卖出40只左右，比平时增加了三四成，而且价格还上涨了不少，但最近
两天持续出现购销两旺的火爆情况。
鸡备受青睐成了“抢手货”，业内人士对应节货源胸有成竹。目前我市每年养殖的鸡已超过3000万只，除了供应本地，还有一部分销往深圳、梅州及揭阳、潮州等周边地区。全市年上市1—5万只肉鸡的生产场及专业户已达到277个，在养蛋鸡10万只以上的蛋鸡场有2个。饲养户已逐步走向集约化、规模化和现代化生产，使我市的鸡饲养量稳步增加，市场前景较为看好。
谈起“养鸡经”，一位经验丰富的养殖户说，其实养鸡也有一定风险，为了确保较高的成活率，同时在其长到可以出售时有较好的市场需求，他为此颇费心思并做了不少投入。一般集中在每年下半年进行饲养，因为这段时间天气较适宜饲养鸡，又有中秋、冬至和春节等节日，应节活鸡往往可以卖个好价钱。由于鸡苗需饲养70天才可上市，期间生产成本也不小，有时一只鸡仅可赚几毛钱，多的时候才有1元多。不过，大家还是较为看好养鸡业。
目前，我市的鸡饲养量在三禽养殖中占了“大头”，达七成半。其中龙湖区和澄海区的鸡饲养量更是占了全市的2／3。经过多年摸索，全市养殖户均选择了饲养长得快、肉质好、色泽美的“黄羽鸡”，并千方百计做好“鸡”字文章，搞活养鸡经济。
本报记者刘拥光黄泽春实习生余涛摄影报道
