摄影/本报记者贾婷
除夕·新景
本报讯在酒店饭店里吃顿年夜饭这几年在北京已经成了很流行的过年方式。但是，在酒吧里吃年夜饭可还是件新鲜事。不过，俗话说不怕做不到就怕想不到，鸡年春节，在讲究家人团聚的传统节日中，早该闭门歇市的酒吧就打起了“年夜饭”的主意。
昨晚，记者在后海北岸百龄坛酒吧，就遇到了提前“试吃”年夜饭的一大家子。这家的老爷子告诉记者，他和老伴过了年就是金婚了。为了过好这个年，小辈们想了不少点子。最后还是孙子想到的酒吧里吃年夜饭受到了普遍欢迎。不过，一辈子没进过酒吧的老人还是不放心酒吧菜的味道，就提前“试吃”一下酒吧的年夜饭。
记者看到，在装饰花花绿绿的酒吧包厢里，丰盛的年夜饭开始上菜，栗子鸡———大吉大利，红烧鱼———富贵有余，四喜丸子———团团圆圆。别看是酒吧，提供的菜肴却像模像样。老板告诉记者，为了推出年夜饭，他特别到北京有名的老馆子请教，还特别制定了年夜饭的菜单“栗子鸡———大吉大利、红烧鱼———富贵有余、四喜丸子———团团圆圆、米粉肉———红红火火、糖醋排骨———骨肉相连、西芹夏果———百年好合”。除夕夜，在百龄坛酒吧可以品尝到地道的老北京年菜，还能和大家一起亲手制作年夜饺子。
作者：王帏
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